Tieto potraviny môžu pomôcť udržať zrak ostrý. Odborníci hovoria o ich ochranných látkach

Keď sa spomenie zdravie očí, väčšina ľudí si okamžite vybaví mrkvu. Výživoví odborníci však pripomínajú, že existuje viacero ďalších potravín, ktoré môžu očiam pomôcť fungovať lepšie a dlhšie zostať zdravé.

Správna strava totiž zohráva dôležitú úlohu aj pri zraku. Niektoré vitamíny a antioxidanty pomáhajú chrániť oči pred poškodením svetlom a zároveň podporujú ich správne fungovanie.

Látky, ktoré pomáhajú očiam

Podľa dietologičky Lauren Manaker existuje niekoľko živín, ktoré sú pre zrak mimoriadne dôležité. Upozornila, že niektoré z nich dokážu oči chrániť aj pred poškodením spojeným so starnutím.

V rozhovore pre Fox News Digital vysvetlila, že medzi najdôležitejšie patria luteín, zeaxantín a betakarotén. Tieto látky sa nachádzajú v rôznych potravinách a majú ochranný účinok.

Podľa nej pomáhajú chrániť sietnicu a ďalšie časti oka pred poškodením spôsobeným svetlom. Zároveň môžu pomôcť znížiť riziko niektorých očných problémov, ktoré sa objavujú s pribúdajúcim vekom.

Vajcia a pistácie môžu byť pre oči užitočné

Jednou z potravín, ktoré môžu podporiť zdravie očí, sú vaječné žĺtky. Obsahujú antioxidanty luteín a zeaxantín, ktoré chránia oči pred škodlivým svetlom.

„Tieto živiny sú kľúčové pre ochranu očí pred škodlivým svetlom a podporu dlhodobého zdravia zraku,“ povedala Manaker.

Dietologička zároveň vysvetlila, že tieto látky patria medzi živiny rozpustné v tukoch. Vďaka prirodzenému tuku vo vaječnom žĺtku ich preto telo dokáže lepšie využiť.

Vajcia sú navyše praktickou súčasťou jedálnička. Môžu sa pridať napríklad do omelety, šalátov alebo rôznych obilninových jedál.

Podľa odborníčky môžu byť pre oči prospešné aj pistácie. Výskum ukázal, že ľudia, ktorí jedli približne 60 gramov pistácií denne počas 12 týždňov, zaznamenali zlepšenie ukazovateľa súvisiaceho s ochranou očí.

„Pistácie sú prirodzeným zdrojom luteínu, rastlinného pigmentu, ktorý spolu so zeaxantínom tvorí makulárny pigment v sietnici. Tento pigment pomáha chrániť oči pred poškodením svetlom a vyššie hladiny sú spojené s lepším zdravím očí,“ povedal Manaker.

Sladké zemiaky a špenát dopĺňajú dôležité vitamíny

Ďalšou potravinou, ktorá sa často spomína v súvislosti so zdravím očí, sú sladké zemiaky. Obsahujú veľa betakaroténu, ktorý je zdrojom vitamínu A.

„Sladké zemiaky sú nevyhnutné pre dobré nočné videnie a znižujú riziko suchých očí,“ povedal Manaker. Vitamín A je podľa odborníčky dôležitý najmä pre zdravie rohovky, teda priehľadnej vrstvy oka.

Medzi potraviny vhodné pre zrak patrí aj špenát. Ide o listovú zeleninu, ktorá obsahuje viacero dôležitých antioxidantov.

„Táto listová zelenina je zdrojom luteínu a zeaxantínu, ktoré chránia vaše oči pred škodlivým svetlom a znižujú riziko šedého zákalu a vekom podmienenej makulárnej degenerácie,“ povedala. „Je tiež skvelým zdrojom vitamínu C.“

Špenát sa dá pritom ľahko zaradiť do jedálnička. Môže sa pridať do smoothie, šalátov, miešaných vajec alebo ho možno krátko opiecť ako prílohu.