Zdravie srdca nemusí stáť stovky eur za doplnky. Dve obyčajné potraviny denne ukázali silný účinok

Znie to až podozrivo jednoducho – pridať do jedálnička dve bežné potraviny a čakať zlepšenie zdravia. Najnovší výskum však naznačuje, že presne takáto drobná úprava môže mať merateľný efekt už za osem týždňov.

Vedci sa zamerali na ľudí s prediabetom, teda stavom, keď je hladina cukru v krvi zvýšená, no ešte nejde o cukrovku. Práve táto skupina má vyššie riziko problémov so srdcom a cievami.

Štúdiu realizoval Illinois Institute of Technology a výsledky boli zverejnené v časopise Journal of the American Heart Association. Výskumníci skúmali, čo sa stane, keď si účastníci denne doprajú avokádo a mango.

Ako experiment prebiehal

Do výskumu sa zapojili ľudia vo veku 25 až 70 rokov so zvýšenou hladinou glukózy nalačno. Náhodne ich rozdelili do dvoch skupín, aby porovnanie bolo čo najpresnejšie.

Jedna skupina každý deň zjedla jedno avokádo Hass a šálku nakrájaného manga. Druhá skupina mala podobný počet kalórií, ale tieto dve potraviny v jedálničku nemala.

Stravovanie sa približovalo bežnému americkému modelu. Ženy prijímali približne 1 500 kalórií denne, muži okolo 1 750. Polovicu jedál pripravovali výskumníci, zvyšok si účastníci vyberali sami. Zaujímavé je, že telesná hmotnosť sa počas ôsmich týždňov takmer nezmenila. Účastníci teda nechudli a neprijímali viac kalórií než kontrolná skupina.

V „ovocnej“ skupine sa príjem ovocia zvýšil z približne jednej šálky denne na tri. To znamenalo viac vlákniny, vitamínu C, draslíka a zdravých tukov.

Čo sa ukázalo pri meraniach

Vedci sledovali najmä funkciu ciev – teda ako dobre sa dokážu rozšíriť a reagovať na prietok krvi. Tento ukazovateľ je dôležitý, pretože jeho zhoršenie býva skorým varovaním pred srdcovo-cievnymi ochoreniami. Po ôsmich týždňoch mala skupina s avokádom a mangom zlepšenie o 6,7 % v teste FMD. Kontrolná skupina zaznamenala pokles o 4,6 %, čo bol výrazný rozdiel.

Zmeny sa objavili aj pri diastolickom krvnom tlaku. Mužom v kontrolnej skupine tlak stúpol približne o 5 mmHg, zatiaľ čo v skupine s ovocím sa znížil o 1,9 mmHg. Dlhodobé zvýšenie o 5 až 6 mmHg pritom môže zvyšovať riziko mozgovej príhody.

Autori štúdie to zhrnuli nasledovne: „Tieto údaje naznačujú, že zvýšený príjem ovocia, najmä (avokáda a manga), vedie k zmene cievnej funkcie, ktorá je dôležitá pre zdravú kardiovaskulárnu funkciu u populácie ľudí s vysokým rizikom kardiovaskulárnych ochorení.“

Zlepšenia sa týkali najmä cievnej funkcie. Systolický tlak sa medzi skupinami výrazne nelíšil.

Čo sa nezmenilo a čo z toho vyplýva

Nie všetky zdravotné ukazovatele sa však posunuli. Medzi skupinami nebol významný rozdiel v hladinách glukózy, inzulínu ani zápalových markerov.

Cholesterol a triglyceridy síce vykazovali priaznivejší trend v skupine s ovocím, no výsledky neboli štatisticky významné. Telesná hmotnosť zostala stabilná v oboch skupinách.

Vedci predpokladajú, že zlepšenie ciev môže súvisieť s antioxidantmi, vyšším príjmom vlákniny a lepšou dostupnosťou oxidu dusnatého v tele. Samotné mechanizmy však priamo neskúmali.

Avokádo dodáva vlákninu, draslík a nenasýtené tuky, ktoré sú prospešné pre srdce. Mango zas prináša vitamín C a polyfenoly, napríklad mangiferín.

Treba však zdôrazniť, že štúdia trvala len osem týždňov a zapojila obmedzený počet ľudí. Na potvrdenie dlhodobých účinkov budú potrebné rozsiahlejšie a dlhšie výskumy.