Robíme to zle celý život. Japonci z modrej zóny sa dožívajú 100 rokov vďaka týmto jednoduchým pravidlám

Niektoré miesta na svete priťahujú pozornosť vedcov aj laikov jednou zvláštnosťou – ľudia sa tam bežne dožívajú stovky. Jedným z nich je aj japonská Okinawa, ktorá patrí medzi známe „modré zóny“. Miestni tu nestavajú na zázračných tabletkách, ale na jednoduchých každodenných návykoch.

Ich tajomstvo sa neskrýva v jednom supertriku, upozorňuje portál Route To Longevity. Ide o kombináciu stravy, pohybu, medziľudských vzťahov a vnútorného nastavenia. Dobrou správou je, že mnohé z týchto princípov sa dajú preniesť aj do bežného života mimo Japonska.

Filozofia, ktorá začína na tanieri

Pre obyvateľov ostrova je jedlo viac než len palivo. Riadia sa princípom nuchigusui – teda vnímaním stravy ako „lieku života“. Každá surovina má svoje miesto a význam v podpore zdravia.

Kurkuma, používaná v čajoch a polievkach, je silný antioxidant a protirakovinový prostriedok, zatiaľ čo kurkuma goya obsahuje zlúčeniny, ktoré regulujú hladinu cukru v krvi. Aj vďaka tomu má ich tradičný jedálniček protizápalový charakter a pomáha telu fungovať stabilne.

Pravidlo 80 %

Zaujímavé je, že miestni sa neriadia kalorickými tabuľkami, ale jednoduchým pravidlom. „Hara hachi bu“ znamená jesť, kým nie ste sýti približne na 80 %, čo je kľúčový faktor prispievajúci k dlhovekosti obyvateľov Okinawy. Tento zvyk bráni prejedaniu bez toho, aby človek pociťoval hlad.

V praxi to znamená aj nižší denný príjem energie. Kým v USA sa bežne skonzumuje okolo 3 600 kalórií denne, na Okinawe je to približne 2 000. Dlhodobo tak klesá riziko obezity či cukrovky.

Nenápadná hviezda jedálnička

Ešte pred niekoľkými desaťročiami tvorili základ stravy miestnych najmä fialové sladké zemiaky, známe ako beni imo. Do polovice 20. storočia z nich pochádzalo približne 60 percent všetkých prijatých kalórií.

Fialové sladké zemiaky majú vysoký obsah vitamínov skupiny B a draslíka a vyššiu koncentráciu antioxidantu antokyánu ako čučoriedky. Navyše dokázali prežiť aj silné tajfúny, čo z nich urobilo spoľahlivú a dostupnú potravinu.

Ľudia, ktorí držia spolu

Dlhý život tu nie je len o jedle. Okinawská tradícia budovania moai poskytuje bezpečné sociálne siete, ktoré poskytujú finančnú a emocionálnu podporu v časoch núdze. Skupiny priateľov si navzájom pomáhajú a zostávajú v úzkom kontakte po celý život.

Rovnako silnú rolu zohráva aj pojem ikigai – dôvod, prečo ráno vstať z postele. Starší obyvatelia si ho vedia jasne pomenovať aj vo vysokom veku, čo im dodáva pocit užitočnosti a smerovania.

Pohyb bez posilňovne

Na ostrove je bežné, že starší ľudia veľa chodia, záhradkárčia a doma sedia na podlahe na tatami rohožiach. Už len samotné vstávanie a sadanie predstavuje prirodzený tréning.

Aj tradícia bojového umenia karate prispela k aktívnemu životnému štýlu. Neustály, mierny pohyb počas dňa pomáha udržiavať silu, rovnováhu aj pružnosť bez potreby moderných fitnescentier.

Okinawskí storoční ľudia si zvyčajne udržiavajú zdravú hmotnosť s nízkym indexom telesnej hmotnosti vďaka svojej tradičnej nízkokalorickej diéte s nízkym glykemickým indexom. Nemusíte sa sťahovať na Okinawu, aby ste mohli využívať tieto princípy. Začnite s praxou hara hachi bu, fialovými sladkými zemiakmi a vypestujte si vlastné moai.