Toto jedia mladí každý deň — a vedci bijú na poplach. Mení sa tým zdravie celej generácie, trend je každým rokom horší
Istá skupina potravín zdvojnásobuje riziko obezity u mladých až dvojnásobne. Situácia je čoraz horšia a zrejme sa dotkne celej generácie.
Video
Gastroenterológ Peter Minárik: Ultraspracované potraviny sú veľký problém pre zdravie
Vysielané 16.4.2026
Zdroj:
Katarína Ondrejovičová
Vyššia konzumácia ultraspracovaných potravín súvisí s väčším rizikom nadváhy alebo obezity u dospievajúcich. Tento záver vyplýva zo systematického prehľadu a meta-analýzy 23 štúdií zahŕňajúcich 155 000 dospievajúcich z rôznych krajín a regiónov.
Podľa novej štúdie publikovanej v open-access časopise PLOS One, ktorej hlavným autorom je Mekuriaw Nibret Aweke z University of Gondar v Etiópii, majú dospievajúci, ktorí konzumujú viac ultraspracovaných potravín, výrazne vyššiu pravdepodobnosť nadváhy alebo obezity. V najnovších analyzovaných štúdiách bola vyššia konzumácia ultraspracovaných potravín spojená s viac ako dvojnásobným rizikom nadváhy alebo obezity v porovnaní s nižšou konzumáciou.
Autori zdôrazňujú, že verejné zdravotné stratégie by mali uprednostniť znižovanie konzumácie ultraspracovaných potravín u dospievajúcich prostredníctvom vzdelávania, politických opatrení a podpory minimálne spracovaných, nutrične hodnotných potravín.
„Vyššia konzumácia ultraspracovaných potravín je spojená s výrazne zvýšeným rizikom nadváhy a obezity u dospievajúcich, čo zdôrazňuje potrebu včasných zásahov v oblasti stravovania. Zlepšenie výživy dospievajúcich dnes je kľúčové pre ochranu dlhodobého zdravia populácie a zníženie nákladov na zdravotnú starostlivosť spojených s ochoreniami súvisiacimi s obezitou," podčiarkli.
Nadváha alebo obezita v období dospievania zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, vysokého cholesterolu, vysokého krvného tlaku a metabolického syndrómu. Rastúca konzumácia ultraspracovaných potravín — teda priemyselne vyrábaných produktov z veľkej časti z extrahovaných, upravených alebo syntetických zložiek, ktoré často obsahujú veľa pridaného cukru, soli, nezdravých tukov a chemických prísad — patrí medzi najrýchlejšie rastúce nezdravé stravovacie návyky medzi mladými ľuďmi na celom svete.
V novej štúdii výskumníci systematicky prehľadali viaceré databázy, aby našli observačné štúdie sledujúce vzťah medzi konzumáciou ultraspracovaných potravín a telesnou hmotnosťou u dospievajúcich vo veku 10 až 19 rokov. Identifikovali 23 relevantných štúdií zahŕňajúcich spolu 155 000 dospievajúcich zo 16 krajín, realizovaných v rokoch 2008 až 2025.
Meta-analýza všetkých 23 štúdií ukázala, že dospievajúci s vyššou konzumáciou ultraspracovaných potravín mali o 63 % vyššiu pravdepodobnosť nadváhy alebo obezity v porovnaní s tými, ktorí ich konzumovali menej. Tento vzťah bol konzistentný vo všetkých sledovaných regiónoch vrátane Afriky, Ázie, Európy, Severnej aj Južnej Ameriky. Analýza podľa roku publikácie ukázala, že najnovšie štúdie z rokov 2024 a 2025 zaznamenali najvyššie hodnoty, čo naznačuje, že súvislosť sa môže so zvyšujúcou sa konzumáciou ultraspracovaných potravín celosvetovo ešte posilňovať.
Štúdia má aj svoje obmedzenia — vychádza z observačných dát, ktoré neumožňujú jednoznačne preukázať príčinnú súvislosť, a jednotlivé štúdie sa líšili v tom, ako merali konzumáciu ultraspracovaných potravín a obezitu.
Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.
