Nenápadná potravina z kuchyne šokuje vedcov. Môžu slivky pomáhať v boji proti rakovine?
Nenápadné sušené slivky sa dostávajú do centra vedeckého záujmu. Výskumy naznačujú, že vďaka obsahu antioxidantov, vlákniny a bioaktívnych látok môžu zohrávať úlohu v prevencii niektorých typov rakoviny. Odborníci však upozorňujú, že nejde o zázračný liek, ale o sľubný doplnok zdravej stravy.
Ilustračné foto.
Slivky a aj sušené slivky si väčšina ľudí spája najmä s trávením. Vedci však v posledných rokoch upozorňujú, že ide o oveľa zaujímavejšiu potravinu.
Ich účinky presahujú bežnú podporu čriev a čoraz častejšie sa skúmajú aj v súvislosti s prevenciou rakoviny.
Video
Nemáte rakovinu kostí, ale rakovinu krvi, povedal lekár Jurajovi. Vraj dobrá správa
Z podozrenia na osteosarkóm, agresívny nádor na kosti, sa vykľula rakovina, ktorá mala byť "mierumilovnejšia". "Nebojte sa, onkohematológovia si vás nastavia na liečbu a budete žiť sto rokov," lúčil sa s ním ortopéd.
Zdroj:
TV Pravda
Robert Hüttner
Za ich potenciálom stoja najmä bioaktívne látky. Sušené slivky obsahujú vysoké množstvo vlákniny, polyfenolov a antioxidantov, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály, nestabilné molekuly poškodzujúce DNA a podporujúce vznik nádorov.
Práve tento antioxidačný účinok je jedným z hlavných dôvodov, prečo sa slivky dostali do centra pozornosti výskumu. Zásadnú úlohu zohráva aj vplyv na črevnú mikroflóru.
Výskum z Texas A&M University ukázal, že konzumácia sušených sliviek podporuje rast prospešných baktérií v hrubom čreve. Tieto baktérie pomáhajú udržiavať zdravé prostredie v čreve a môžu znižovať riziko vzniku rakoviny hrubého čreva.
Vedci pritom upozorňujú, že narušená mikroflóra patrí medzi faktory, ktoré môžu podporovať vznik zápalov a následne aj nádorových ochorení.
Laboratórne štúdie priniesli ďalšie zaujímavé zistenia. Extrakty zo sliviek dokázali v experimentoch potláčať rast niektorých rakovinových buniek, najmä pri rakovine hrubého čreva. Iné výskumy naznačujú, že tieto plody môžu podporovať procesy, ktoré vedú k „samodeštrukcii“ poškodených buniek, čím bránia ich nekontrolovanému množeniu.
Zaujímavé je, že účinok sliviek nie je založený len na jednej látke, ale na kombinácii viacerých zložiek. Obsahujú napríklad kyselinu chlorogénovú, kvercetín či ďalšie fenolické zlúčeniny, ktoré majú protizápalové a ochranné účinky.
Práve zápal v organizme sa považuje za jeden z kľúčových faktorov pri vzniku viacerých chronických ochorení vrátane rakoviny.
Treba však dodať, že dôkazy zatiaľ nie sú jednoznačné. Niektoré veľké populačné štúdie naznačili aj opačné výsledky, napríklad mierne zvýšené riziko kolorektálneho karcinómu pri vysokej konzumácii sušených sliviek v určitých skupinách ľudí.
Odborníci preto zdôrazňujú, že ide o komplexnú problematiku, kde zohráva úlohu celková strava, životný štýl aj genetika.
Napriek tomu sa väčšina výskumov zhoduje v jednom. Pravidelná konzumácia ovocia vrátane sušeného môže mať ochranný účinok proti niektorým typom rakoviny. Metaanalýzy ukazujú, že vyšší príjem ovocia súvisí s nižším rizikom kolorektálneho karcinómu.
Podobne aj analýzy sušeného ovocia naznačujú jeho potenciálny ochranný efekt pri niektorých nádoroch.
Dôležité je však zachovať realistický pohľad. Väčšina dôkazov pochádza zatiaľ z laboratórnych alebo zvieracích štúdií. Priamo u ľudí ešte neexistuje dostatok dôkazov, ktoré by potvrdili, že samotné sušené slivky dokážu zabrániť vzniku rakoviny.
Vedci preto hovoria skôr o „potenciálnom ochrannom účinku“ než o liečbe.
Sušené slivky tak nie sú zázračným liekom, ale môžu byť súčasťou zdravej stravy, ktorá pomáha telu brániť sa. Ich sila spočíva v kombinácii vlákniny, antioxidantov a vplyvu na črevnú mikroflóru. A práve tento komplexný účinok je dôvodom, prečo ich vedci nepodceňujú a naďalej skúmajú ich miesto v prevencii civilizačných ochorení vrátane rakoviny.
Súvisiace články
Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.
