Problém nadúvanie? Toto je trik ako sa ho zbaviť

Skôr než siahnete po liekoch, vyskúšajte osvedčený recept na potlačenie plynatosti.

Neoberajte sa o vitamíny

Šošovica, hrášok, fazuľa, ale aj kapusta či kel dokážu žalúdok i črevá potrápiť nepríjemnými plynmi. A preto sa im často, no zbytočne, vyhýbame. Strukoviny obsahujú vysoký podiel sacharidov, ktoré naše telo trávi s väčšími ťažkosťami. Ostatná „plynotvorná“ zelenina sa naopak pýši veľkým množstvom vlákniny, ktorú prirodzene nedokážeme rýchlo spracovať. Vyradiť zeleninu a strukoviny zo stravy len zo strachu z nadúvania nie je najlepším riešením, ochudobňujeme sa totiž o celý rad kvalitných bielkovín, vitamínov skupiny B, kyselinu askorbovú (vitamín C) a minerálne látky ako sú železo, vápnik, fosfor či zinok. Prvý menovaný minerál podporuje krvotvorbu, vápnik s fosforom spevňujú kosti a zinok posilňuje imunitný systém.

Čo sa deje v bruchu

Plynatosť zapríčiňuje nahromadený vzduch z potravy, samozrejme, každému robí problém niečo iné. Niekoho „nenafúkne“ kel alebo kapusta, alebo naopak ovocie s vysokým obsahom vlákniny ako sú sušené slivky či marhule. Vzduch sa dostáva do čriev a tlačí na brušnú stenu, no a problém je na svete. Čo nasleduje, nemusíme detailne opisovať …

A ten trik? Vážne, iba voda

„Problém plynatosti a nadúvania vidím z praxe v nedostatočnom pitnom režime,“ vysvetľuje pre Pravda.sk jednoduchú príčinu uvedených problémov výživový poradca a osobný tréner Martin Roháček, ktorý sa svojej profesii venuje už vyše desať rokov. „Zelenina obsahuje veľa vlákniny a na jej metabolizmus potrebuje dostatok vody, inak bude dochádzať k nadúvaniu,“ zdôrazňuje. Ako ďalej uvádza, z hľadiska trávenia zeleniny je dôležité ju tepelne upraviť, a to varením alebo dusením. Pri strukovinách je to trochu zložitejšie, nie však veľmi. Strukoviny ako šošovicu, fazuľu či cícer stačí namočiť na približne dvanásť hodín do studenej vody a neskôr ju uvariť. A nadúvanie je definitívne preč. V prípade, že si chcete zaexperimentovať, strukoviny si nechajte naklíčiť. Postačia dva až tri dni, pričom vodu je potrebné vymieňať každý deň. Naklíčená pochúťka obsahuje veľké množstvo enzýmov, ktoré nadúvaniu nedajú šancu.

Sledujte Pravdu na Google news po kliknutí zvoľte "Sledovať"

debata

zdielať

zdielať

tlačiť

odoberať

Notifikácie Google News

mReportér

Zdielajte článok

• facebook
• X.com
• whats app
• Skopírovať link

Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme neumožnili diskusiu

Obsah článku a skúsenosti s administráciou debát nám dávajú predpoklad, že aj na tomto mieste by pribúdali prevažne príspevky, ktoré by boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi.

Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.

Rozumiem