Najnovšie

Obmedzujete mäso v strave? Nezabúdajte na železo

Poznáte potraviny rastlinného pôvodu, ktoré sú bohaté na železo?

5.9.2016 07:00
odoberať
Google News
zdieľať
šošovica, strukoviny, bielkoviny
Foto: SHUTTERSTOCK
Aj šošovica obsahuje železo.

Mäso je tradičným zdrojom železa pre ľudský organizmus. Ak sa však mäsu v strave vyhýbate, musíte telu železo dodávať inými cestami.

Aj rastlinné potraviny obsahujú veľa tohto dôležitého stopového prvku, ktorý je, okrem iného, zodpovedný za transport kyslíka v krvi.

Potraviny s vysokým obsahom železa

Veľké množstvo železa obsahujú celozrnné potraviny. Ak urobíte malú zmenu, výrobky z bielej múky nahradíte celozrnnými, už si pokryjete veľkú časť dennej dávky železa.

Tiež obilniny ako quinoa, ovos, amarant a proso sú vhodné ako zdroj železa. Konzumujte ich ako prílohu k hlavnému jedlu. Strukoviny ako cícer, biela fazuľa alebo šošovica tiež obsahujú železo a dajú sa upraviť na množstvo spôsobov.

Aj hríby, orechy či špenát majú v sebe dostatok tohto stopového prvku.

Ak prijímate železo skôr rastlinného pôvodu, je dôležité, aby ste telu spolu s ním dodávali aj vitamín C, ktorý výrazne pomáha pri jeho vstrebávaní.

debata
zdielať
zdielať
odoberať
Google News
mReportér
Zdielajte článok
Ľutujeme
Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme neumožnili diskusiu

Obsah článku a skúsenosti s administráciou debát nám dávajú predpoklad, že aj na tomto mieste by pribúdali prevažne príspevky, ktoré by boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi.

Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.

Najnovšie správy