Paradajkovo-mozarellový šalát - prečo je taký zdravý?
V angličtine má tento mozarellový šalát s olivovým olejom, paradajkami a bazalkou názov Caprese Salad.
Paradajkovo-mozarellový šalát známy aj ako Caprese Salad.
Považuje sa za perfektnú lahôdku pre všetkých, ktorí bojujú s nadbytočnými kilogramami, z dôvodu, že obsahuje pomerne málo kalórií. Jesť ho však treba ako hlavné jedlo, nie na desiatu.
Z čoho pozostáva?
Na jeho prípravu budete potrebovať paradajky, mozarellu a bazalku, na dressing balzamikový ocot, olivový olej, soľ a korenie.
Prečo taký dobrý?
Pozrime sa tomuto šalátu „na zúbky“. Paradajky obsahujú veľmi málo kalórií, zato veľa fytochemikálií vrátane lykopénu, ktorý chráni pred rakovinou. Mozarella obsahuje dosť tuku, preto je lepšie siahnúť po tej nízkotučnej. Mozarella obsahuje vápnik a je bohatá na bielkoviny, ktoré nás nasýtia, vitamín B2 nám zas zaistí hladkú pokožku. Aby sme nezabudli na bazalku – tá podporuje trávenie.
V Taliansku obľúbený
V Taliansku je tento šalát mimoriadne obľúbený. Kalórie sem, kalórie tam, radšej majú tučnú mozarellu z kravského mlieka, pretože podľa nich oveľa viac chutí. Pripomeňme, že tá light verzia obsahuje cca 467 kalórií a 40 gramov tuku. Vynijajúci tip na ľahký obed počas diétnejších dní. Nikdy sa ho neobjete!
Súvisiace články
Jedlo | pred 12 rokmi
Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.