Táto „nudná“ diéta môže fungovať lepšie než všetky trendy. Vedci ju spájajú s väčším úbytkom váhy

Mnohí ľudia si myslia, že pri chudnutí je dôležité najmä striedať čo najviac rôznych jedál. Nové zistenia však ukazujú opačný pohľad – jednoduchší jedálniček a opakovanie tých istých pokrmov môže byť v praxi účinnejšie. Prekvapivo práve rutina v strave pomohla účastníkom schudnúť viac než pestrosť.

Výsledky štúdie, ktorá vyšla v odbornom časopise Health Psychology, naznačujú, že stabilné návyky môžu zohrávať väčšiu rolu, než sa doteraz predpokladalo. Nejde však o univerzálne pravidlo – ide skôr o jeden z možných prístupov, ktorý môže niektorým ľuďom výrazne uľahčiť cestu k nižšej hmotnosti.

Jednoduchý jedálniček vs. pestrá strava

Ako uvádza portál Healthline, do výskumu bolo zapojených 112 dospelých ľudí s nadváhou alebo obezitou, ktorí prešli špeciálnym programom zameraným na zmenu správania pri chudnutí. Počas 12 týždňov si detailne zaznamenávali, čo jedia, a zároveň si denne kontrolovali hmotnosť pomocou prepojených zariadení.

Vedci sa sústredili práve na toto úvodné obdobie, pretože v ňom bývajú ľudia najviac disciplinovaní a dôslední. Vďaka tomu mali k dispozícii pomerne presné údaje o ich každodenných návykoch.

Skúmali najmä dve veci – ako veľmi kolísal príjem kalórií a ako často sa jedlá opakovali. Inými slovami, zaujímalo ich, či ľudia jedli každý deň približne to isté a či si držali podobný kalorický príjem.

Ukázalo sa, že tí, ktorí sa držali jednoduchšieho a opakujúceho sa jedálnička, dosiahli lepšie výsledky. V priemere schudli 5,9 % svojej hmotnosti, zatiaľ čo pri pestrejšej strave to bolo 4,3 %.

Zaujímavé bolo aj zistenie, že stabilita kalórií hrá svoju úlohu. Každé zvýšenie denného príjmu približne o 100 kalórií bolo spojené s menším úbytkom hmotnosti – približne o 0,6 % počas sledovaného obdobia.

Čo si o tom myslia odborníci

K výsledkom sa vyjadrila aj odborníčka Kristin Kirkpatrick z Cleveland Clinic, ktorá sa na výskume nepodieľala. „Konzistentnosť funguje najlepšie, keď je základ silný. Ak sú jedlá bohaté na živiny, môžu posilniť vysoko kvalitnú výživu. Ak im však chýbajú kľúčové živiny, môžete neustále zlyhávať,“ upozornila.

Zároveň však pripomenula, že takýto prístup nemusí byť vždy jednoduchý na dodržiavanie. „V reálnom svete, s cestovaním, stresom a meniacimi sa rozvrhmi, nie je táto úroveň konzistentnosti vždy realistická bez štruktúry alebo podpory,“ doplnila.

S podobným pohľadom prišiel aj lekár David Cutler z Providence Saint John's Health Center. „Nie je prekvapujúce, že úspešní ľudia, ktorí si kontrolujú hmotnosť, obmedzujú aj svoj výber potravín. A určite, obmedzenie týchto potravín na zdravšie možnosti a poznanie ich kalorického obsahu pomôže pri chudnutí,“ povedal pre Healthline.

Z jeho slov vyplýva, že opakovanie jedál nie je nič výnimočné – väčšina ľudí aj tak pravidelne konzumuje podobný okruh jedál. Rozdiel je skôr v tom, aké kvalitné tieto jedlá sú.

Treba však dodať, že samotná štúdia nepreukazuje priamu príčinu a následok. Ide skôr o súvislosť, ktorú mohli ovplyvniť aj ďalšie faktory, napríklad motivácia alebo disciplína účastníkov.

Ako to využiť v bežnom živote

Podľa National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases má viac ako 70 % dospelých v USA nadváhu alebo obezitu, čo ukazuje, že ide o rozšírený problém. Aj preto sa hľadajú rôzne spôsoby, ako chudnutie zjednodušiť a spraviť udržateľnejším.

K dispozícii sú rôzne prístupy – od úpravy stravy a pravidelného pohybu až po moderné lieky, napríklad tie založené na hormóne GLP-1. Každý z nich však funguje trochu inak a nemusí vyhovovať každému.

Odborníci sa zhodujú, že najdôležitejšie je prispôsobiť plán konkrétnemu človeku. „Najlepším začiatkom je skutočne personalizovaný plán – ideálne vypracovaný s registrovaným dietológom – ktorý zohľadňuje vaše preferencie, laboratórne vyšetrenia, lieky, genetiku a životný štýl,“ vysvetlila Kirkpatrick.

Na záver pridáva aj dôležitú myšlienku, ktorú si treba zapamätať: „Neexistuje univerzálny prístup. Najúčinnejší plán je ten, ktorý funguje pre vás a váš život,“ čím zdôrazňuje, že úspech pri chudnutí stojí najmä na dlhodobej udržateľnosti, nie na krátkodobých riešeniach.

Jednoducho povedané, ak vám vyhovuje jednoduchší jedálniček a dokážete sa ho držať, môže to byť pre vás cesta, ktorá prinesie výsledky.