Obľúbená pochúťka predstavuje nebezpečenstvo. Niektorí ľudia ju konzumujú na dennej báze
Nová štúdia odhaľuje šokujúce zistenia o obľúbených fitness pochúťkach. Sú naozaj také zdravé a bohaté na bielkoviny, ako sa zdá?
Ilustračné foto.
V nedávnej štúdii odborníci varovali pred bežnými proteínovými tyčinkami po odhalení závažných problémov. Proteínové tyčinky sú populárnym a pohodlným spôsobom, ako poskytnúť telu potrebné bielkoviny, hlavne pre tých, čo začínajú v posilňovni. Okrem stavby svalovej hmoty je tento produkt ľahko dostupný aj na cestách, čo z neho robí obľúbenú voľbu.
Fitness odborníci často hovoria o tzv. „ziskoch pre nováčikov“, obdobie, kedy vaše svaly reagujú na cvičenie najrýchlejšie. V tomto období je dôležité príjmať dostatočné množstvo proteínov, aby svaly mohli rásť. Ako Healthline uvádza, aktívni ľudia potrebujú konzumovať 1,2 až 2 gramy proteínov na kilogram telesnej hmotnosti.
K dosiahnutiu tohto cieľa môže pomôcť konzumácia potravín s vysokým obsahom bielkovín ako kuracie mäso, steak, ryby a vajcia. Nie každý má však čas a chuť sa tým zaoberať, a preto sa proteínové tyčinky stali alternatívou.
Otázna kvalita proteínových tyčiniek
Nedávna štúdia priniesla pochybnosti o skutočnom obsahu bielkovín v proteínových tyčinkách. Prieskum, ktorý analyzoval 1 641 tyčiniek, ukázal, že mnohé z nich neobsahujú toľko bielkovín, ako sľubujú. Až 81 % tyčiniek považovaných za bohaté na proteíny malo iba 47 % stráviteľnosť.
Táto nižšia stráviteľnosť môže byť pripisovaná použitiu menej kvalitných bielkovín, ako je kolagén, a prídavkom sacharidov, tukov a vlákniny, ktoré môžu ovplyvniť biologickú dostupnosť aminokyselín. Štúdia tiež zdôrazňuje, že proteínové tyčinky by sa mali konzumovať iba ako súčasť celkovej stravy.
Dôležité body zo štúdie:
- Obsah bielkovín často nie je reálny
- Nízkokvalitné bielkoviny znižujú stráviteľnosť
- Majú byť doplnkom, nie náhradou jedla
- Proteínové tyčinky majú byť len doplnkom stravy, nie jej náhradou
Riziká spojené s ultra-spracovanými potravinami
Mnohí odborníci upozorňujú, že niektoré proteínové tyčinky sú ultra-spracované potraviny. Takéto potraviny vznikajú z látok extrahovaných z potravín, ako sú oleje, tuky, cukry a umelé prídavky vytvorené v laboratóriách. Tieto produkty často obsahujú zvýrazňovače chuti a farbivá, čo ich robí veľmi chutnými, no zároveň zvyšuje riziko pre zdravie.
Národná zdravotná služba (NHS) varuje pred spojením stravy bohatou na ultra-spracované potraviny s vyšším rizikom obezity, cukrovky 2. typu a srdcových chorôb. Hoci nie je jednoznačne dokázané, či sú tieto potraviny nezdravé kvôli samotnému procesu spracovania, vysoký obsah kalórií, tukov, soli a cukru určite neprispieva k zdravej diéte.
Niektoré ultra-spracované potraviny však môžu byť súčasťou zdravej stravy, ak sú vyvážené inými zdravými potravinami, napríklad celozrnný chlieb alebo vlákninové cereálie. Vždy je dôležité pristupovať k strave zodpovedne a skôr sa sústrediť na prírodné a minimálne spracované potraviny.
Súvisiace články
Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.
