Zelené zlato avokádo: Dobré na nervy, svaly, oči, aj pri chudnutí
Nielenže výborne chutí, obsahuje tiež veľa kvalitných rastlinných tukov. Tu sa to však nekončí, pretože avokádo dokáže ešte oveľa viac...
Pred 40 rokmi ešte nikto nepoznal avokádo - dnes patrí k najobľúbenejším druhom exotického ovocia.
Podporuje pri chudnutí
Hoci obsahuje okolo 30 percent tuku, patrí k potravinám, ktoré zoštíhľujú. Avokádo totiž obsahuje enzým lipázu, ktorý telu pomáha odbúravať tuky. Niektoré štúdie dokonca dospeli k záveru, že lipáza môže zabrániť ukladaniu tuku v tele.
Poskytuje cenné mastné kyseliny
Tuk v avokáde pozostáva z mononenasýtených mastných kyselín alebo omega-3-mastných kyselín, ktoré majú mimoriadne priaznivý vplyv na srdce a krvný obeh a môžu, okrem iného, znižovať hladinu cholesterolu.
Posilňuje nervy
Pri strese a nervozite môže avokádo účinne pomôcť, pretože v dužine sa nachádza veľké množstvo lecitínu a vitamínov skupiny B.
Dobré pre svaly
Na ovocie obsahuje so svojimi 30 miligramami relatívne veľkú porciu horčíka. Minerálna látka podporuje tvorbu svalového tkaniva, pomáha proti kŕčom a podporuje správnu funkciu nervov.
Stará sa o ďasná
Aj niektorí zubári odporúčajú konzumáciu avokáda ako prevenciu pred zápalmi ďasien. Látka v avokáde blokuje sekréciu enzýmu, ktorý je zodpovedný za rozklad ďasnového tkaniva.
Udržiava mladosť
So svojimi 1,3 mg vitamínu E patrí avokádo k potravinám, ktoré chránia naše bunky pred vplyvmi škodlivých voľných radikálov a tým aj pred predčasným starnutím pokožky. Ak jete avokádo pravidelne, môžete zabrániť predčasným príznakom starnutia, ako sú vrásky, ale aj onkologickým ochoreniam.
Chráni oči
Dve látky v avokáde pomáhajú namáhaným očiam a zabezpečujú dobrý zrak. Na jednej strane obsahuje ovocie fytochemický luteín, ktorý ovplyvňuje oči pred škodlivým UV žiarením, obsahuje však aj cenný vitamín A (12 mg).
Čo by ste ešte mali vedieť
Pred 40 rokmi ešte nikto nepoznal avokádo – dnes patrí k najobľúbenejším druhom exotického ovocia. Táto kariéra sa dala očakávať, pretože avokádo nemá len prezývku „zelené zlato“ alebo „maslo lesa“. Jeho zelená dužina sa roztápa na jazyku a chutí tak jemne, že ho skutočne málokto nemá rád. Na ovocie chutí dokonca nezvyčajne neutrálne, preto sa často pripravuje k pikantným jedlám.
Odborníci odhadujú, že na stromoch do výšky 20 metrov rastie okolo 400 rôznych druhov avokáda. Môžu sa výrazne líšiť farbou, tvarom a hmotnosťou. Niektoré sorty vážia napríklad 200–400 gramov, iné aj 2 kg.
V závislosti od odrody môže byť šupka avokáda čierna, tmavozelená alebo hnedočervená. Pozor, nie vždy má avokádo typický hruškovitý tvar – niektoré sorty pripomínajú skôr jablko alebo slivku.
Avokádo pochádza zo Strednej Ameriky, kde je známe a oceňované 10-tisíc rokov. Pestuje sa však aj v iných krajinách, napríklad v Mexiku, USA či v Izraeli.
Súvisiace články
Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.
