V týchto potravinách by ste to naozaj nečakali. Tvária sa zdravo, realita je úplne iná. Zloženie šokuje

Typickým príkladom sú jogurty, po ktorých siahame s pocitom, že robíme niečo dobré pre svoje telo. Najmä ochutené druhy však môžu obsahovať podobné množstvo cukru ako sladené nápoje, napríklad kola. Problém je, že si to často ani neuvedomujeme.

To však neznamená, že by ste sa im mali úplne vyhýbať. Stačí si všímať zloženie a vyberať si jogurty s nižším obsahom cukru, prípadne siahnuť po bielom jogurte a dochutiť si ho podľa vlastnej chuti.

Pridaný cukor v jogurte

Ovocné jogurty či mliečne dezerty patria medzi obľúbené pochúťky detí. Hodia sa na raňajky, desiatu aj ako sladká bodka po jedle. Hoci ich deti milujú, rodičia čoraz častejšie riešia, koľko cukru je ešte v poriadku.

Detské jogurty a podobné výrobky sú navrhnuté tak, aby okamžite upútali pozornosť. Farebné obaly, kreslené postavičky a sladká chuť robia svoje. V obchodoch sú často umiestnené priamo vo výške očí detí, takže ich len ťažko prehliadnu. Aj rodičia, ktorí sa snažia vyberať zdravšie alternatívy, tak neraz siahnu po produktoch, ktoré obsahujú viac cukru, než by očakávali.

Odborníci upozorňujú, že chuťové preferencie sa formujú už v ranom detstve. Ak si deti zvyknú na výrazne sladké potraviny, môžu ich uprednostňovať aj neskôr. Nadmerný príjem cukru je pritom spojený s viacerými zdravotnými rizikami, a to od zubného kazu až po obezitu či problémy so srdcom.

Malé deti si tieto riziká prirodzene neuvedomujú, preto je dôležitá úloha rodičov. Práve oni by mali sledovať zloženie výrobkov a snažiť sa udržať príjem cukru v rozumných hraniciach. Aj sladké výrobky môžu mať v jedálničku svoje miesto, no skôr ako výnimočná odmena než každodenná samozrejmosť.

V súčasnosti zahraničná organizácia ÖKO-TEST preverila 15 detských mliečnych výrobkov. Laboratórne analýzy ukázali, že niektoré produkty obsahujú prekvapivo veľké množstvo cukru. Odborníci sledovali rôzne druhy cukrov a porovnali ich s odporúčaniami Svetovej zdravotníckej organizácie pre malé deti. Výsledky naznačujú, že nie všetky výrobky by mali byť bežnou súčasťou detského jedálnička.

Prísne pravidlá pre detské potraviny

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) upozorňuje, že deti by nemali prijímať veľa cukru. Preto nastavila jednoduché pravidlá, podľa ktorých sa dá určiť, ktoré potraviny sú ešte v poriadku a ktoré už nie. Napríklad jogurty či tvarohové výrobky s vysokým obsahom cukru by sa vôbec nemali propagovať deťom.

Dôležité je aj to, koľko cukru deti prijmú za celý deň. Odborníci odporúčajú, aby to bolo čo najmenej, ideálne len malá časť z denného príjmu. Sleduje sa pritom najmä takzvaný voľný cukor, teda ten, ktorý je do výrobkov pridaný.

Pri mliečnych výrobkoch je však potrebné odlíšiť prirodzený mliečny cukor od toho pridaného. Preto sa v testoch najskôr zistí množstvo laktózy a tá sa odpočíta. To, čo zostane, je cukor navyše, ktorý by mali rodičia pri výbere sledovať.

Obezita rastie a ohrozuje aj deti

Obezita dnes patrí medzi najväčšie zdravotné problémy na svete. Podľa údajov Svetovej zdravotníckej organizácie má nadváhu až 43 % dospelých, pričom milióny z nich už trpia obezitou. Problém sa pritom netýka len dospelých. Státisíce detí a tínedžerov majú nadváhu, pričom čísla každým rokom rastú.

Odborníci upozorňujú, že nejde len o estetický problém, ale o vážne ochorenie. Obezita zvyšuje riziko cukrovky, srdcových chorôb či vysokého krvného tlaku. Dôležitým ukazovateľom je index telesnej hmotnosti (BMI), ktorý pomáha určiť, či má človek zdravú hmotnosť.

Hlavnou príčinou je nerovnováha medzi príjmom a výdajom energie, teda veľa kalórií a málo pohybu. Svoju úlohu zohráva aj prostredie, v ktorom žijeme. Lacné a dostupné nezdravé potraviny, nedostatok pohybu či sedavý spôsob života prispievajú k tomu, že problém narastá. O to dôležitejšie je začať s prevenciou už od detstva.