Užitočná pravda / Peniaze

Konsolidácia otrasie cenami chleba a pečiva. Pekári varujú pred takmer 10-percentným zdražením

Konsolidačný balíček vlády sa dotkne aj pekárov, cukrárov a cestovinárov. Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) upozorňuje, že hoci je konsolidácia verejných financií nevyhnutná, sektor čaká citeľný rast nákladov. Najväčší vplyv na ceny výrobkov však nebude mať samotný balíček, ale historický rast minimálnej mzdy, ktorý v roku 2026 vyšvihne odbytové ceny pekárenských výrobkov o takmer desatinu.

Pravda

18.9.2025 13:05

odoberať

Google News

debata

zdieľať

Facebook Whatsapp X.com

Video

Brigita Schmögnerová hodnotí konsolidačný balíček

Zdroj: ta3

„Konsolidácia je potrebná, na tom sa zhodujú odborníci. Problémom sú však nezodpovedné rozhodnutia vlád z rokov 2020 až 2023, ktoré spustili dnešné zadlženie. Rast DPH na výrobky so zvýšeným obsahom soli a cukru chápeme ako súčasť tohto procesu, no štát a samosprávy musia šetriť najmä na sebe – v miliardách eur a tisícoch pracovných miest,“ uviedol Milan Lapšanský, predseda predstavenstva SZPCC.

Zväz dlhodobo apeloval na všetky vlády a predkladal návrhy, ktoré by zlepšili podnikateľské prostredie a vytvorili viac zdrojov v slovenskej ekonomike. „Ak by štát pristúpil aj k nefinančným kompenzáciám, napríklad k masívnej podpore slovenských výrobkov na trhu, mohli sme sa vyhnúť rastu cien,“ dodal Lapšanský.

Kľúčovým faktorom zdražovania bude podľa pekárov historicky najvyššie zvýšenie minimálnej mzdy – od januára 2026 stúpne o 99 eur na 915 eur, čo predstavuje medziročný nárast o 12,13 percenta. S tým sa zvyšujú aj príplatky za nočné, víkendové a sviatočné smeny, ktoré v pekárstve tvoria viac než štyri pätiny pracovného času. Sektor pritom zamestnáva viac než štvrtinu pracovníkov slovenského potravinárstva.

Zväz však neočakáva, že by sa ceny na pultoch zvýšili okamžite v plnej miere. „Reťazce budú opatrné, pretože pokles kúpyschopnosti obyvateľstva by mohol odradiť spotrebiteľov a ohroziť predaj,“ uzavrel Lapšanský.