Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Neslúžia len dobrému tráveniu, sladké plody pomôžu srdcu aj proti zápalu. Viete, ako správne skladovať slivky?
Sú lahodné ovocie s bohatou históriou a mnohými zdravotnými výhodami. Slivky, ktoré sú momentálne na pultoch, sa oplatí zaradiť do jedálnička.
Slivky patria medzi najstaršie pestované ovocie na svete, s dôkazmi o ich konzumácii už pred viac ako 2 000 rokmi. Pôvodne pochádzali z oblastí okolo Kaspického mora a južnej Ázie. Postupne sa rozšírili do Európy a severnej Afriky, a neskôr ich do Ameriky priviezli európski osadníci. Dnes existuje mnoho druhov sliviek, vrátane európskych a ázijských odrôd. Jednou z najznámejších kultúrnych odrôd je „Damasková slivka“, ktorá sa používa na výrobu slávnej japonskej pochúťky umeboshi. V Číne sú zase slivky symbolom zimy a odolnosti, pretože rozkvitajú aj v chladnom počasí.
Zdravotné benefity sliviek
Sú bohaté na vitamíny a minerály. V slivkách sa nachádzajú vitamíny C, K, A a tiež draslík, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu srdca. Ovocie obsahuje aj polyfenoly, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením a znižujú zápal v tele. Pravidelná konzumácia sliviek môže prispieť k zlepšeniu hustoty kostí a prevencii osteoporózy.
Obsahujú aj vlákninu, ktorá prispieva k udržaniu správnej činnosti čriev a pomáha pôsobiť preventívne proti zápche. Slivky navyše taktiež obsahujú sorbitol, ktorý má laxatívne účinky, čím pomáhajú pri zápche.
Čo ste možno netušili…
- Najväčší svetový festival sliviek sa koná v Srbsku, v meste Čačak, ktoré je známe svojimi bohatými sadmi a dlhou tradíciou pestovania sliviek.
- roku 2019 sa v Spojených štátoch podarilo vypestovať najväčšiu slivku na svete, ktorá vážila takmer 250 gramov.
- Najväčší koláč zo sliviek bol upečený v Poľsku a meral neuveriteľných 150 metrov na dĺžku.
Aká slivka je tá pravá na jedenie?
Zrelé čerstvé slivky by mali byť na dotyk mierne poddajné, nie tvrdé ani príliš mäkké.
Náš tip:
Dobré je ich skladovať v chladničke. Tie, ktoré sú tvrdšie, možno nechať dozrieť v papierovom vrecúšku pri izbovej teplote. Spotrebovať je ich potrebné v priebehu niekoľkých dní.
Video
Perfektné jedlo ako od babičky, to sú naše slivkové knedle s bielou čokoládou a makom. A keď ich ešte polejete troškou makového oleja, bude to geniálne.
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Slivkové knedle s makom a bielou čokoládou na Varecha.sk
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.