Najnovšie

Presvedčivejší dôkaz tu ešte nebol! Stačia dva plátky šunky denne a riziko neustále stúpa. Toto môže obľúbená pochúťka spôsobiť

Aj vy si radi pochutnávate na šunke? Možno by ste mali zvážiť, či to je vhodná súčasť jedálnička. Najnovší výskum hovorí v jej neprospech.

26.8.2024 11:55
odoberať
Google News
zdieľať
šunka
Foto: SHUTTERSTOCK
Šunka je spracovanou potravinou, ktorá pridáva vysoké riziko cukrovky v neskoršom veku.

Konzumácia spracovaného alebo červeného mäsa zvyšuje riziko cukrovky, pričom iba dva plátky šunky denne zvyšujú riziko tohto ochorenia o 15 percent. Výskum ukázal, že ak človek denne konzumuje 50 gramov spracovaného mäsa – čo zodpovedá zhruba dvom plátkom šunky – hrozí mu o 15 percent vyššie riziko cukrovky v nasledujúcich desiatich rokoch. Konzumácia 100 gramov červeného mäsa denne, teda zhruba jedného malého hovädzieho steaku, je spojená s o desať percent vyšším rizikom ochorenia.

Na základe rozsiahlej štúdie, na ktorej sa zúčastnili viac ako dva milióny ľudí po celom svete, to uviedol vedecký tím vedený výskumníkmi z Cambridgeskej univerzity. Odborníci v štúdii zverejnenej v odbornom časopise Lancet Diabetes & Endocrinology uvádzajú, že výsledky ich analýzy podporujú odporúčania obmedziť konzumáciu spracovaného a červeného mäsa. Výskum zahŕňal údaje 1,97 milióna dospelých z 20 krajín Európy, Ameriky, východného Stredozemia, juhovýchodnej Ázie a západného Pacifiku.

Hovädzí flank steak - ani toto jedlo nie je bez rizika. Foto: SHUTTERSTOCK Hovädzí flank steak - ani toto jedlo nie je bez rizika.

Podľa listu The Guardian ide zatiaľ o najpresvedčivejší dôkaz o súvislosti medzi konzumáciou mäsa a chorobou, ktorá globálne predstavuje jedno z najväčších nebezpečenstiev pre zdravie.

Diabetom 2. typu, ktorý je hlavnou príčinou slepoty, zlyhania obličiek, infarktu, mŕtvice a amputácie dolných končatín, trpí na svete vyše 400 miliónov ľudí. Jedným z hlavných spôsobov, ako riziko cukrovky znížiť, je okrem udržiavania zdravej hmotnosti a dostatočného pohybu aj správne stravovanie.

Video

Aj bez mäsa sa dá pripraviť výborný hlavný chod. Navarte si chutný paprikáš zo zdravej hlivy ustricovej.

Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Hlivový paprikáš na Varecha.sk

Viac videoreceptov si pozrite v TV Varecha.

debata
zdielať
zdielať
odoberať
Google News
mReportér
Zdielajte článok
Ľutujeme
Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme diskusiu zastavili

Prevládali v nej príspevky, ktoré boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi. Celú debatu sme vymazali, autorom všetkých slušných príspevkov sa ospravedlňujeme.

Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.

Najnovšie správy