Najnovšie

Koriander by si vo vašej kuchyni mal nájsť miesto

Koriander je obľúbenou koreninou v indickej či arabskej kuchyni, ale už si hľadá miesto aj v našej gastronómii.

29.4.2016 15:00
odoberať
Google News
zdieľať
Koriander
Foto: SHUTTERSTOCK
Používate v kuchyni koriander?

Kariander má veľmi špecifickú chuť a tak ľudí rozdeľuje zväčša na dve skupiny – buď ho milujú alebo ho nemajú radi. Ak ste si ho obľúbili, môžete sa spoľahnúť na jeho pozitívne účinky – dokáže telu prinavrátiť rovnováhu.

Ako dokázali štúdie, je účinným bojovníkom proti plesniam a baktériám, pod čo sú podpísané najmä éterické oleje v ňom obsiahnuté. Ak vás trápi nepríjemné nadúvanie, potom je na mieste používať na dochucovanie jedál práve koriander. Pôsobí aj pri problémoch so žalúdočnými kŕčami.

Je účinným bojovníkom proti toxínom v organizme, z krvi pomáha odstraňovať ťažké kovy. Dokáže zabojovať aj pri problémoch s močovým mechúrom či s obličkami. Antioxidanty obsiahnuté v koriandri posilňujú činnosť pečene a čriev a tvorbu tráviacich enzýmov.

Koriander je zelená rastlina dorastajúca do výšky 60 centimetrov, má drobné biele alebo jemne červené kvety, zbiera sa plod. V gastronómii je najviac používaný v Indii, kde sa pridáva ako prísada do karí. Ale značnej obľube sa teší aj v čínskej, arabskej či mexickej kcuhyni. A postupne sa dostáva aj k nám.

debata
zdielať
zdielať
odoberať
Google News
mReportér
Zdielajte článok
Ľutujeme
Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme neumožnili diskusiu

Obsah článku a skúsenosti s administráciou debát nám dávajú predpoklad, že aj na tomto mieste by pribúdali prevažne príspevky, ktoré by boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi.

Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.

Najnovšie správy