Tipy, triky, nápady: Jablčný ocot s prímesou kukurice

Prelejeme ich prevarenou vodou a pohár prekryjeme plátnom. Dáme na teplé a svetlé miesto, kde bude mať dobré podmienky na kvasenie. Po čase sa prestanú tvoriť bublinky a šupky klesnú ku dnu. Vtedy ocot cez plátno zlejeme, opäť prekryjeme a necháme nejaký čas stáť. Na povrchu sa utvorí biela „škrupina“, ktorú opatrne odstránime. Čistý ocot zlejeme do fliaš, zazátkujeme a uložíme na tmavom a chladnom mieste. Používame ho buď ako liek, alebo na dochucovanie zeleninových a ovocných šalátov. Skvelý je jablkovo-kukuričný ocot. Kukuričný klas uvaríme a rozdelíme na zrniečka. Tie nasypeme do fľaše a zalejeme pollitrom jablčného octu. Pevne uzavrieme a uložíme najmenej na mesiac do chladu. Ocot získa nezameniteľnú arómu.

Chrumkavé jemné placky

Aby boli zemiakové placky krásne chrumkavé, môžeme do cesta okrem cesnaku a majoránu primiešať aj vaničku netučného tvarohu. Ten zjemní chuť cesta, čo dosiahneme napríklad aj tým, že polovicu zemiakov nahradíme nastrúhanou mladou cuketou.

Chuť starého chleba

Klasika: Starý chlieb môžeme zužitkovať na hrianky. Tie však pri smažení nasiaknu príliš veľa tuku. Pomôžeme si tak, že chlieb postriekame troškou vlažnej vody, bude krehký a nenasiakne toľko oleja. Potom ho stačí už len potrieť topeným syrom či paštétou a máme chutnú večeru.

Liek na vlhké zemiaky

Keď uvarené zemiaky ihneď nepodávame, stane sa, že sa v hrnci zaparia a sú veľmi vlhké. Zabránime tomu tak, že hneď po tom, čo zlejeme vodu, vložíme medzi hrniec a pokrievku papierovú kuchynskú utierku. Tá pohltí paru a zemiaky zostanú suché.

Sledujte Pravdu na Google news po kliknutí zvoľte "Sledovať"

debata

zdielať

zdielať

tlačiť

odoberať

Notifikácie Google News

mReportér

Zdielajte článok

• facebook
• X.com
• whats app
• Skopírovať link

Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme neumožnili diskusiu

Obsah článku a skúsenosti s administráciou debát nám dávajú predpoklad, že aj na tomto mieste by pribúdali prevažne príspevky, ktoré by boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi.

Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.

Rozumiem