Lahodné varené víno 3 x inak, aj nealko verzia na zahriatie

Voňavý, korenistý nápoj príjemne zahreje a jeho príprava nie je náročná. Tu sú tri rôzne recepty, podľa ktorých si varené víno pripravíte.

Varené víno – klasika

Tento recept je základom, ktorý si môžete prispôsobiť podľa obľúbených chutí.

Ingrediencie:

• 1 fľaša červeného vína (750 ml)
• 3 PL kryštálového cukru (alebo medu podľa chuti)
• 1 pomaranč (na plátky)
• 1 citrón (na plátky)
• 2 celé škoricové tyčinky
• 5–7 klinčekov
• 2 hviezdičky badiánu

Postup:

• Do hrnca nalejte víno a pridajte cukor. Pomaly zohrievajte na strednom ohni (neprivádzajte do varu).
• Pridajte koreniny a plátky citrusov.
• Nechajte na miernom ohni lúhovať asi 15–20 minút.
• Preceďte cez sitko a podávajte horúce v hrnčekoch.

Ovocné varené víno

Pre milovníkov sladších chutí a ovocia je tento variant ideálny.

Ingrediencie:

• 1 fľaša červeného alebo bieleho vína
• 1 jablko (nakrájané na kocky)
• 1 hruška (nakrájaná na plátky)
• 1 šálka brusníc alebo ríbezlí (čerstvých alebo mrazených)
• 4 PL trstinového cukru
• 1 vanilkový struk (rozrezaný)
• 1 škoricová tyčinka
• 1 pomaranč (šťava + kôra)

Postup:

• Víno nalejte do hrnca a pridajte cukor, šťavu z pomaranča a nastrúhanú kôru.
• Vmiešajte ovocie a koreniny.
• Zohrievajte na miernom ohni približne 20 minút, kým ovocie zmäkne a uvoľní svoju chuť.
• Podávajte aj s kúskami ovocia v pohároch.

Nealkoholické varené víno

Tento variant je skvelý pre tých, ktorí si chcú vychutnať atmosféru vareného vína bez alkoholu.

Ingrediencie:

• 1 liter hroznového džúsu (červeného alebo bieleho)
• 2 PL medu alebo cukru
• 1 jablko (na plátky)
• 1 pomaranč (na plátky)
• 1 citrónová kôra
• 1 škoricová tyčinka
• 5 klinčekov
• 1 vanilkový struk

Postup:

• Džús nalejte do hrnca a pridajte med.
• Do hrnca vložte koreniny, plátky ovocia a citrónovú kôru.
• Pomaly zahrievajte približne 15 minút.
• Preceďte a servírujte vo vysokých pohároch.