Umývate jahody aj so zelenou stopkou? Je to správne či nie?
Jahody sú obľúbenou májovou lahôdkou. Aby ste si ich chuť, ale aj omamnú vôňu naozaj vychutnali, nerobte tieto chyby pri ich umývaní.
Jahody ako chutná májová pochúťka.
Odstraňujete zelenú stopku pred umývaním?
To je chyba. Ak odstránite stopku pred umytím, môže na tomto mieste dužina nasiaknuť vodou, čo môže poškodiť intenzívnu chuť ovocia. Zelenú časť nechajte na jahodách a odstráňte ju až po umytí.
Umývate jahody pod tečúcou vodou?
Púšťate na jahody prúd vody? Nie je to dobrý nápad – prúd vody z kohútika je príliš silný na krehké ovocie. Týmto spôsobom sa môže poškodiť ich štruktúra a tiež strácajú veľa zo svojej jedinečnej arómy. Jahody aj so stopkou jemne vložte do misky so studenou vodou. Miskou potom jemne pohybujte, aby sa nečistoty uvoľnili. Potom jahody opatrne preložte do sita a nechajte ich odkvapkať.
Umyté jahody dávate hneď do chladničky?
Umyté jahody v chladničke strácajú svoju jedinečnú vôňu, najmä, ak sú už nakrájané. Navyše, vlhké jahody môžu rýchlejšie splesnivieť. Ak ovocie neplánujete konzumovať, skladujte jahody celé, so stopkou a neumyté v chladničke. Takto si zachovajú viac chuti.
Video
Sezóna jahôd sa pomaly rozbieha a na trhoviskách už sú šťavnaté jahôdky pripravené na to, aby skončili aj v týchto super jednoduchých kúskoch.
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Obrátené jahodové koláčiky z lístkového cesta na Varecha.sk
Súvisiace články
Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.