Žena / Jedlo

Špargľa ako hlavné jedlo aj ako príloha! Ale koľko jej kúpiť pre celú rodinu? Tu sú presné množstvá na porciu

Špargľa je nepochybne hitom jarnej sezóny. Pripravuje sa na mnoho spôsobom a na tanieri naozaj poteší.

Pravda

10.4.2022 13:00

odoberať

Google News

debata

zdieľať

Facebook Whatsapp X.com

Foto: SHUTTERSTOCK

Milujete špargľu?

Navyše, prospeje aj zdraviu. Špargľa je plná vzácnych živín. Obsahuje provitamín A (pre sliznice, zrak a ochranu buniek), tiamín (B1 pre nervovú sústavu), riboflavín (B2 pre metabolizmus, energiu buniek, kožu, vlasy, oči), pyridoxín (B6 pre mentálnu sviežosť a metabolizmus bielkovín), biotín (vitamín krásy pre pružnú pleť a bohaté vlasy), niacín (B3 pre bunkovú energiu, pocit radosti a spánok), kyselinu pantoténovú (pre vitalitu a farbu vlasov).

Viete ale, akú porciu špargle si pýta tanier dospelého človeka? Koľko špargle kúpiť v obchode pre celú rodinu?

Špargľa ako hlavné jedlo

Ide o overenú klasiku – špargľu v kombinácii so šunkou a zemiakmi a s lahodnou holandskou omáčkou. Ak plánujete špargľu podávať práve týmto spôsobom, mali by ste vedieť tieto informácie:

Biela špargľa: 500 g na porciu. Bielu špargľu treba dôkladne olúpať a odstrániť aj drevnaté konce. To, čo napokon z kúpených 500 g zostane je ideálne množstvo na porciu.

Zelená špargľa: 375 g na porciu. Pri zelenej špargli väčšinou stačí odstrániť drevnaté konce. Vo väčšine prípadov ich nie je potrebné šúpať, preto z nakúpenej špargle zostáva viac. Preto je rozdiel pri bielej a zelenej špargli.

Špargľa ako príloha

Lahodná špargľa nemusí byť hlavným jedlom, ale iba prílohou, napríklad k mäsu či ako súčasť šalátu. Potom kupujte nasledovné množstvá: