Čo jedia na Vianoce vo svete? Kapra, sleďa, zajaca, hus aj tamales

Taliansko

Pre Talianov je dôležitejšia vianočná „nočera“, ktorá sa koná po večeri na Štedrý deň. Prvé jedlo je väčšinou polievka s cestovinami (napríklad s plnenými cestovinami tortellini) a ďalší chod závisí od regiónu. V severnom Taliansku je to väčšinou pečená hydina s plnkou, v južnom Taliansku je to smažená ryba, zvyčajne úhor. Obľúbeným vianočným pečivom je múčnik panettone s hrozienkami a kandizovaným ovocím.

Maďarsko

Na maďarských stoloch nesmie chýbať kapustnica, hríbová polievka s klobásou alebo halászlé (rybacia polievka), vyprážaný kapor alebo zubáč. Vo väčšine maďarských rodín začínajú však Vianoce pečením tradičného svätoštefanského koláča, ktorý sa v prvú adventnú nedeľu položí na okraj stola a musí tam vydržať až do Troch kráľov. Pod obrus sa začiatkom adventu ukladajú zrnká obilia z poslednej úrody a trs sena symbolizujúceho vďačnosť hospodára za dary zeme a prianie dožiť sa i na budúci rok dobrej úrody.

Rakúsko

Rakúšania milujú Vianoce a už niekoľko týždňov pred nimi pripravujú ručne vyrábané ozdoby na stromček – slamienky, orechy, sušené ovocie. Pečie sa niekoľko druhov vianočného pečiva. Populárne sú malé perníčky, sladkosti s čokoládovými polevami, ktoré sú rovnako populárne i v susednom Nemecku. V Rakúsku sa na Vianoce najviac jedia ryby, bravčové rezne, ale i zajac a sladká kukuričná kaša s hrozienkami a jablkami poliata čerešňovým likérom.

Foto: SHUTTERSTOCK Nemci si počas Vianoc pochutnávajú na pečenej husi.

Nemecko

Nemci si počas Vianoc pochutnávajú na pečenej husi alebo kaprovi s pečenými zemiakmi, kapustou, kelom či ružičkovým kelom. V niektorých regiónoch jedia takéto menu na obed a na večeru si dajú klobásu so zemiakovým šalátom.

Veľká Británia

Briti majú hlavnú vianočnú večeru 25. decembra. Pozostáva väčšinou z pečeného moriaka (alebo inej hydiny) s plnkou a polevou. Neodmysliteľnou súčasťou tohto jedla je brusnicová omáčka, mnohí tiež k jedlu servírujú chlebovú omáčku, ktorá pozostáva z mlieka, šľahačky, cibule a strúhanky. Ďalšie prílohy sú pečené zemiaky, ružičkový kel, zelenina a ako dezert tradičný vianočný puding, ktorý však nevyzerá ako náš klasický puding, ale je to zmes ovocia a rôznych korenín, ktoré drží pokope vajce.

Švédsko

Vo Švédsku majú počas vianočnej večere tri chody. Prvý je väčšinou nakladaná ryba, ako napríklad losos či sleď, s varenými zemiakmi. Druhý chod sú kusy studeného mäsa s vianočnou šunkou, ktorá je najdôležitejšou časťou večere. Tretí chod je teplý – väčšinou mäsové guľôčky s malými smaženými klobásami a jedlom s názvom Janssons frestelse, čo sú zapekané zemiaky s cibuľou a nakladanými rybami.

Foto: SHUTTERSTOCK Mexická štedrovečerná polievka pozole.

Mexiko

Vianočná večera v Mexiku sa skladá z rôznych prvkov. Zahŕňa pokrmy ako tamales, čo je cesto s plnkou obalené v banánovom liste, polievku pozole s kukuricou, mäsom a kapustou či birriu, mäsovú korenistú omáčku.

Sledujte Pravdu na Google news po kliknutí zvoľte "Sledovať"

debata

zdielať

zdielať

tlačiť

odoberať

Notifikácie Google News

mReportér

Zdielajte článok

• facebook
• X.com
• whats app
• Skopírovať link

Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme diskusiu zastavili

Prevládali v nej príspevky, ktoré boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi. Celú debatu sme vymazali, autorom všetkých slušných príspevkov sa ospravedlňujeme.

Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.

Rozumiem