Rozvarené cestoviny, mazľavá ryža a iné nepodarky? Ako ich vylepšiť?

Stalo sa aj vám už v kuchyni, že ste pripravovali jedlo či suroviny na obľúbenú pochúťku a nezvládli ste to podľa predstáv. Niekedy sa nedá robiť nič iné, iba jedlo vyhodiť. Ale sú aj momenty, v ktorých sa to ešte dá zachrániť.

Ako píše magazín Good Housekeeping, existuje pár trikov, ktoré pomôžu v každej kuchyni. Medzi ne patria aj nasledovné:

Rozvarené cestoviny alebo ryža – namiesto toho, aby ste ich rovno vyšmarili do koša, rozohrejte panvicu, pridajte len trošičku oleja alebo masla a opečte ich. Pri oboch, cestovinách aj ryži sa odparí zbytočná voda a osmaženie dodá obom pevnejšiu, ba priam chrumkavejšiu konzistenciu. Možno to nebude určené na jedlo, ktoré ste plánovali, ale pokojne môžete vymyslieť niečo iné.

Mäso nehnedne, ale púšťa vodu – vypnite sporák a stiahnite mäso z panvice alebo grilu. Nechajte ho trošku vychladnúť a následne suchou papierovou utierkou odstráňte prebytočnú vodu. Následne panvicu znovu rozpáľte, pridajte trošku oleja a mäso znovu sprudka opečte.

Hrudky v ceste na koláč – také čosi sa najčastejšie stane, keď sa suroviny spolu pekne nevymiešajú. Dôvodom je zvyčajne, že ste jednu z nich pridávali príliš studenú. Áno, pri príprave cesta by všetky suroviny mali byť pri izbovej teplote. Pri ceste je však ľahká pomoc. Do väčšieho hrnca dajte vodu a nechajte ohriať na sporáku. Misku s cestom ponorte do nej a zľahka miešajte, kým hrudky nezmiznú.

Sledujte Pravdu na Google news po kliknutí zvoľte "Sledovať"

debata

zdielať

zdielať

tlačiť

odoberať

Notifikácie Google News

mReportér

Zdielajte článok

• facebook
• X.com
• whats app
• Skopírovať link

Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme neumožnili diskusiu

Obsah článku a skúsenosti s administráciou debát nám dávajú predpoklad, že aj na tomto mieste by pribúdali prevažne príspevky, ktoré by boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi.

Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.

Rozumiem