Letná grilovačka s chutnými omáčkami

Ponúka sa pritom takmer nevyčerpateľné množstvo možností, nechajte sa inšpirovať.

Syrová omáčka

Strúčik cesnaku olúpeme, vymiešame, syr s modrou plesňou rozmixujeme v miske spolu s majonézou, jogurtom, roztlačeným cesnakom, čiernym korením a so soľou. V prípade potreby omáčku zriedime mliekom a pridáme nasekanú pažítku.

Cesnaková omáčka

Cesnak olúpeme, prelisujeme a dôkladne premiešame s bielym jogurtom a lyžicou oleja. Cibuľu olúpeme, nastrúhame najemno a s citrónovou šťavou pridáme do omáčky, hotovú cesnakovú omáčku ochutíme soľou a čiernym korením.

Hubová omáčka

Najprv opražíme na masle huby, ako keď robíme praženicu. Keď sú huby mäkké, pridáme kvalitné biele víno, nasekanú petržlenovú vňať, estragón, kocku rozdrveného bujónu a za sústavného miešania varíme približne štyri minúty.

Avokádová omáčka

Avokádo prekrojíme na polovicu, odstránime kôstku a vydlabeme dužinu, ktorú dáme do misky a opatrne rozmixujeme. Olúpeme cesnak a vymiešame ho so soľou. Spolu so šťavou z citróna a S olivovým olejom ho pridáme k rozmixovanému avokádu.

Mangová omáčka

Mangové čatní, francúzsku horčicu, trochu marhuľového džemu alebo marmelády a niekoľko kvapiek tabasca zmiešame. Omáčku vo chvíli, keď je pokrm takmer hotový, natrieme na kuracinu a pokračujeme ešte chvíľu v grilovaní.

Chrenová omáčka

Majonézu a jogurt najprv ušľaháme, pridáme kečup, paradajkový pretlak, nastrúhaný chren a prelisovaný cesnak. Všetko dobre premiešame. Osolíme a okoreníme čiernym korením a kajenským korením. Dáme asi na hodinu vychladiť.

Sledujte Pravdu na Google news po kliknutí zvoľte "Sledovať"

debata

zdielať

zdielať

tlačiť

odoberať

Notifikácie Google News

mReportér

Zdielajte článok

• facebook
• X.com
• whats app
• Skopírovať link

Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme neumožnili diskusiu

Obsah článku a skúsenosti s administráciou debát nám dávajú predpoklad, že aj na tomto mieste by pribúdali prevažne príspevky, ktoré by boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi.

Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.

Rozumiem