Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Jedli ste už bryndzové želé? Ako si ho pripravíte?
Vyskúšajte bryndzu na nový spôsob, spoznajte zaujímavé chute.
Bryndzové želé so zeleninou
podľa šéfkuchára Michala Hečka, Signature Restaurant, Bar & Lounge, hotel Mercure Bratislava
Potrebujeme:
- Smotana na varenie 2dcl
- Bryndza 100g
- Plátky želatíny 3ks
- Soľ a čierne korenie
- Zelenina podľa vlastného výberu (reďkovka, mladá cibuľka, špargľa, iné)
Ako na to?
- Smotanu zohrejeme a rozpustíme v nej bryndzu úplne dohladka, zmes nešľaháme ani nemixujeme, aby sa nám nevytvorila pena.
- Do vlažnej vody namočíme želatínu, kým nezmäkne.
- Potom ju v rukách vyžmýkame a pridáme do ešte teplej bryndzovej zmesi. Ochutíme troškou soli a korenia, poriadne premiešame, tak aby nám nezostali hrudky.
- Nalejeme do foriem a necháme stuhnúť v chladničke cca 4 – 6 hodín. Podávame s jarnou zeleninou.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.