Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Domáce cestoviny do polievok, vďaka nim si pochutíte
Už naše babičky vraveli, že polievka je grunt. Kedysi sa konzumovali sýte, husté a výživné polievky, ktoré často tvorili jediné teplé jedlo dňa.
Knedličky v polievke patria medzi najčastejšie prílohy.
Dnes sú polievky súčasťou predovšetkým poludňajšieho menu. Domáce cestoviny by však v nich nemuseli chýbať.
Rezance
Tradičné domáce rezance sa pripravujú tak, že z jedného alebo viacerých vajec, hrubej múky a vody spracujeme tuhé cesto. Potom vyvaľkáme tenké placky, necháme ich obschnúť a krájame vlasové alebo široké rezance.
Halušky
Halušky pripravujeme z cesta treného alebo odpaľovaného. Halušky z odpaľovaného cesta si udržia lepší tvar. Zavaríme ich do vriacej osolenej vody, uvarené dáme do studenej vody a necháme stuhnúť.
Žemľové knedličky
Pripravíme ich tak, že najprv vymiešame tuk, pridáme vajce, žemľu navlhčenú mliekom, strúhanku, soľ a muškátový kvet. Z cesta urobíme okrúhle knedličky, ktoré potom varíme v mierne osolenej vode 3–5 minút.
Slaninové knedličky
Pri príprave slaninových knedličiek najprv pripravíme cestíčko z hrubej múky, vajec, mlieka, soli, nakoniec pridáme opraženú slaninu so žemľou a knedličky varíme v osolenej vode alebo ich zavaríme do polievky.
Mäsové knedličky
Na prípravu mäsových knedličiek potrebujeme hovädzie a bravčové mäso, ktoré pomelieme s namočenou žemľou, k nej pridáme vajce, rozpustený tuk, strúhanku, hladkú múku, soľ a mleté čierne korenie.
Pečeňové knedličky
Pečeňové knedličky pripravíme tak, že hovädziu pečeň, navlhčenú žemľu a cibuľu pomelieme, pridáme strúhanku, trochu hladkej múky, roztlačený cesnak so soľou, mleté čierne korenie, majorán a vajce.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.