Najnovšie

Vyhýbate sa sacharidom? Ktorá zelenina ich obsahuje najviac?

Sacharidy nie sú obsiahnuté len v pečive či cestovinách. Isté množstvá nájdete aj v zelenine.

17.12.2014 13:00
odoberať
Google News
zdieľať
diabetes, strava, cukrovka, zelenina, šalát
Foto: SHUTTERSTOCK
Šaláty nie sú úplne bez sacharidov.

Väčšina druhov zeleniny obsahuje len nepatrné množstvá sacharidov, aspoň v porovnaní s obilninami či niektorými druhmi ovocia. Ale existujú aj také druhy, ktoré sú na uhľohydráty pomerne bohaté. Patria k nim napríklad zemiaky. Na 100 g obsahujú v priemere 15 g sacharidov, prevažne vo forme škrobu. Ešte viac škrobu obsahujú sladké zemiaky, 24 g na 100 g porciu. Aj hrach patrí do tejto kategórie zeleniny. v 100 g nájdete 12 g. Cibuľa obsahuje na 100 g približne 9 g sacharidov vo forme fruktózy a glukózy. Fazuľa obsahuje 18 gramov uhľohydrátov.

Oproti tomu existujú také druhy zeleniny, ktoré sú na sacharidy naozaj chudobné. Patria sem rôzne druhy šalátov ako napríklad zelený či hlávkový, ktorý obsahuje len 1 g sacharidov v podobe fruktózy. Špenát je na tom ešte o čosi lepšie, obsahuje len 0,6 g, šalátová uhorka 1,8 g a špargľa spolu s cuketou 2 g uhľohydrátov na 100 g. Typické kúsky do šalátov, paprika a rajčina, majú v sebe okolo 3 g sacharidov na 100 gramovú porciu.

debata
zdielať
zdielať
odoberať
Google News
mReportér
Zdielajte článok
Ľutujeme
Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme neumožnili diskusiu

Obsah článku a skúsenosti s administráciou debát nám dávajú predpoklad, že aj na tomto mieste by pribúdali prevažne príspevky, ktoré by boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi.

Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.

Najnovšie správy