Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Panna cotta po domácky. Pripravte si lahodný dezert aj vy
Túto sladkú dobrotu si najčastejšie objednávame pri návšteve taliansky orientovaných reštaurácií, no pritom ide o pomerne jednoduchý pokrm, ktorý zvládnete aj doma.
Skúste ho pripraviť podľa receptu šéfcukrárky z pražskej pastisserie v Tržnici Wine Food Market na Smíchove.
Potrebujete:
- 2 lyžičky želatíny
- 500 ml čerstvej smotany s obsahom tuku 33%
- 40 gramov práškového cukru
- 1 vanilkový struk
- čerstvé ovocie (jahody, maliny, čučoriedky)
Postup:
- Do misky dajte 2 lyžice vody a vysypte želatínu. Nechajte päť minút postáť, aby nabobtnala.
- Smotanu nalejte do hrnca, pridajte cukor, vanilkové semienka aj rozkrojený struk a zahrievajte na stredne silnom ohni. Za občasného premiešania nechajte prísť do varu. Pridajte želatínu a minútu až dve povarte, aby sa rozpustila.
- Z hrnca vyberte struk a zmes vylejte do formičiek. Dajte na 4–6 hodín do chladničky, aby dezert stuhol.
- Vyberte z chladničky a podávajte s čerstvým ovocím.
Tip cukrárky:
Namiesto čerstvého ovocia môžete skúsiť jablkové pyré, alebo jahodovú dreň. Prípadne môžete do dovarenej smotany so želatínou opatrne primiešať rozpustenú čokoládu. Pri podávaní na večierok je možné pridať do panna cotty aj trošku alkoholu – skúste napríklad Amaretto či vodku.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.