Mladý hrášok chutí výborne! Ale to nie je jeho jediný benefit
Netreba zdôrazňovať, že najviac výživných látok a vitamínov má mladý hrášok, ktorý zoženiete práve teraz, keďže na poliach a v záhradách zúri jeho sezóna.
Prečo sa oplatí chrúmať sladký hrach?
Hrach je bohatý na vlákninu, tým pádom prečisťuje tráviacu sústavu. Trávenie má celkový vplyv aj na vzhľad pokožky. Zápaly či vyrážky na tvári môžu súvisieť aj s problémami s trávením, rovnako aj so složením stravy.
Mladý sladký hrášok je výrazným zdrojom vitamínu C – najdôležitejšieho antioxidantu, ktorého nedostatok sa podpíše napríklad pod rýchlejšie starnutie buniek. Aj buniek pokožky. Ak telu chýbajú antioxidanty, škodlivé látky z vonkajšieho prostredia nedokáže účinne eliminovať. To má za následok nielen náchylnosť na choroby, ale aj starnutie kože.
Hrášok je bohatý na stopové prvky ako vápnik, zinok, niacín a kyselina listová. Tá súvisí nielen s krásou a zdravím kože či vlasov, je zároveň dôležitou zložkou stavy budúcich mamičiek.
A netreba zabúdať ani na našu duševnú pohodu. Ako s ňou súvisí hrášok? Obsahuje vitamíny skupiny B, predovšetkým B1, ktoré sa starajú o dobré fungovanie nervovej sústavy.
Látky obsiahnuté v hrášku (horčík, draslík a vápnik) dokážu pozitívne vplývať na činnosť srdca a tým pádom je lahodný hrášok v pravidelných dávkach prevenciou voči kardiovaskulárnym chorobám.
Ako všetky strukoviny, aj hrach je bohatým zdrojom rastlinných bielkovín, čo znamená, že dokáže človeka naozaj zasýtiť, vplýva na rast svalovej hmoty.
Zaujímajú vás nutričné hodnoty hrášku? Na 100 gramov obsahuje 6 gramov bielkovín, 13 gramov sacharidov (z toho cukry 5 gramov) a zanedbateľné množstvo tuku.
Súvisiace články
Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.