Spôsobujú nevoľnosť a zvracanie, táto potravina masívne mizne z trhu. Pozrite sa, či ju nemáte doma, obsahuje nebezpečné toxíny

Už dlhší čas upozorňujeme na to, že ide o širší, celosvetový problém v oblasti dojčenskej výživy. Výpadky sa postupne prejavili aj na slovenskom trhu, kde z pultov zmizli viaceré známe značky a typy výživ.

Problém s dojčenskými výživami

V posledných dňoch Úrad verejného zdravotníctva SR prijal viacero upozornení, že sa z trhu sťahujú niektoré druhy dojčenskej výživy. Informácie prichádzajú prostredníctvom systému rýchleho varovania pre potraviny RASFF, ale aj priamo od výrobcov a predajcov potravín. Najčastejším dôvodom je výskyt látky cereulid alebo preventívne opatrenia kvôli možnému riziku.

Cereulid je toxín, ktorý môžu vytvárať niektoré baktérie v potravinách. Ak sa do tela dostane v určitej miere, môže spôsobiť nevoľnosť, vracanie, únavu či nechutenstvo. V niektorých prípadoch sa však nevylučuje ani vážnejšie poškodenie zdravia.

„Presný zoznam šarží dojčenských výživ, ktorých sa týka stiahnutie z trhu, nájdete na stránke Úradu verejného zdravotníctva SR a priebežne sa aktualizuje na základe relevantných informácií. Regionálne úrady verejného zdravotníctva v SR overujú stiahnutie všetkých dotknutých výrobkov podľa distribučného zoznamu,“ píšu na portáli ÚVZ SR.

„Neodporúčame používať uvedené šarže týchto potravín na prípravu stravy pre dojčatá. Zákazníci majú zároveň možnosť vrátiť dotknuté šarže potravín u predajcu, kde ich zakúpili. Vrátiť môžu aj otvorený výrobok,“ dodavajú.

Problém sa podarilo pravdepodobne nájsť

Kontaminácia dojčenskej výživy sa začala riešiť začiatkom decembra minulého roka, keď Nestlé France stiahlo z predaja viaceré produkty vyrobené v Holandsku. Hlavným problémom bola spomínaná práve prítomnosť cereulidu, toxínu produkovaného baktériou Bacillus cereus.

Vyšetrovanie ukázalo, že všetko smeruje k jedinému čínskemu dodávateľovi oleja ARA, ktorý je kľúčovou zložkou prémiových dojčenských mliek, informujú aj na portáli Euronews.

Od konca decembra 2025 musia všetci výrobcovia detskej výživy, ktorí používajú daný olej, pravidelne kontrolovať svoje produkty. Na začiatku januára 2026 spoločnosť Nestlé stiahla ďalšie šarže výživy až v 60 krajinách. To zasiahlo aj značky ako SMA, Beba, Guigoz a Alfamino.

K sťahovaniu sa pridali aj ďalší veľkí výrobcovia. Konkrétne Lactalis stiahol šarže Picot v 18 krajinách a spoločnosť Danone musela odstrániť vybrané šarže Aptamilu v Európe, Británii a Ázii. Podobné opatrenia prijali aj Vitagermine a Hochdorf vo Francúzsku a Švajčiarsku.

Tieto šarže sa predávali od januára 2025 a spotrebovať sa mali do marca 2027. Výrobcovia aj úrady preto sprísnili kontroly, aby bola detská výživa pre deti bezpečná.

Nebezpečný toxín v potravinách

Ako sme spomínali aj v staršom článku, Bacillus cereus je baktéria, ktorá sa často nachádza v potravinách a vie vyprodukovať škodlivé toxíny. Jedným z nich je cereulid, ktorý spôsobuje nevoľnosť a vracanie, najmä ak potraviny neboli správne skladované alebo sa viackrát ohrievali. Cereulid sa často vyskytuje v škrobových jedlách, ako sú ryža alebo cestoviny. Je mimoriadne odolný, nezničí ho varenie, kyslosť ani zásaditosť.

Príznaky:

• Prvé príznaky sa objavia už 1 až 6 hodín po konzumácii
• Silné nutkanie na vracanie
• Nechutenstvo
• Únava a malátnosť
• Horúčka sa objavuje len zriedka