To naše, doma vyrobené, je najkvalitnejšie
Môj otec hovorieval, že jednou z mála istôt, ktoré človek má, je kus zeme. Ako decku mi to išlo jedným uchom dovnútra a druhým von. Pochopila som až neskôr. Dnes, keby tu bol, by som mu povedala, že mal veľkú pravdu.
Mnohí sa už neraz presvedčili, že síce lacno nakúpili, ale zle pochodili, či už s nekvalitným mäsom, nahnitým ovocím alebo plesnivým pečivom.
Žijeme v náročných pandemických časoch, aj v nich však každý potrebuje jesť a bez zeme a poľnohospodárov to jednoducho nejde. Aj oni sú v prvých líniách a budú v nich vždy, aj keď sa pandémia pominie. Sú na začiatku každého jogurtu, syra, chlebíka či ovocia, ktoré si kúpime v obchode. Hoci sa už roky pasujú s nezáujmom i odmietaním u tých, ktorým by malo najviac záležať na tom, aby sme mali dostatok kvalitných potravín a aby tí, ktorí ich dorábajú, mohli slušne existovať. V mnohých krajinách to pochopili už dávno, u nás, hoci máme výbornú zem, polohu i fundovaných odborníkov, sa poľnohospodári, namiesto reálnej pomoci napríklad v podobe dotácií, boja, že skrachujú.
O tom, že v rôznych krajinách majú rôzne požiadavky na kvalitu potravín, nepochybuje asi nikto. Mnohí sa už neraz presvedčili, že síce lacno nakúpili, ale zle pochodili, či už s nekvalitným mäsom, nahnitým ovocím alebo plesnivým pečivom. Potravinové škandály s mäsom plným antibiotík či baktérií, používaním soli na cesty do jedál a mnohé ďalšie vždy postavia verejnosť do pozoru, no za nejaký čas vyšumia, zabudne sa, opäť začne hrať prvé husle cena a kvalita potravín ustupuje do pozadia.
Domáci pestovatelia, výrobcovia, producenti a ďalší zainteresovaní už roky hovoria, že to naše, doma vyrobené, je najkvalitnejšie. Celý výrobný proces, takrečeno od záhrady po obchod kontrolujeme lepšie ako v iných krajinách, prvovýrobcov, spracovateľov, dopravcov, sklady i predajne. Navyše, slovenské produkty a výrobky necestujú tisícky kilometrov, takže na rozdiel od tých privážaných aj z druhého konca sveta sú určite čerstvejšie. Aj preto by domáce produkty zo záhrad a polí mali byť tým prvým, čo si v obchode vyberieme. Nielen občas, ale vždy.
Súvisiace články
Základné pravidlá balenia potravín: Šunke alobal nesvedčí
Zdravá výživa
|
pred 5 rokmi
|
4
Ako spoznáte čerstvé mäso?
Spotrebiteľ
|
pred 5 rokmi
Je chlieb náš každodenný naozaj náš?
Spotrebiteľ
|
pred 5 rokmi
|
2
Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.