Obľúbený horúci nápoj môže spomaliť starnutie mozgu. Dôležitý je ale jeho druh, nie každý totiž funguje
Vedci z Harvardskej školy verejného zdravia TH Chan priniesli zaujímavé zistenia o tom, ako strava ovplyvňuje zdravie mozgu. Ukazuje sa, že určité potraviny môžu mať významný vplyv na to, ako rýchlo alebo pomaly náš mozog starne.
Video
Zvyšujú riziko rakoviny semenníkov tesné slipy či jazda na bicykli? O rakovine mladých mužov hovoríme s onkológom docentom Chovancom
Zdroj:
Ivan Majerský
tv
Výsledky najnovšej štúdie naznačujú, že správne zvolené jedlá dokážu znížiť riziko kognitívneho poklesu a podporiť dlhodobú vitalitu nervovej sústavy. Odborníci sa zamerali najmä na protizápalové zložky v potrave, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri ochrane mozgových buniek. Tieto poznatky prinášajú nové možnosti, ako si udržať duševnú sviežosť aj vo vyššom veku, informujú aj na portáli Science Daily.
Strava, ktorá podporuje mozog
Výskum ukazuje, že upravená verzia stredomorskej stravy môže mať pozitívny vplyv na mozog. Dôležitú úlohu v nej zohráva zelený čaj a vodná rastlina mankai, ktoré spomaľujú proces starnutia mozgu.
Vedci publikovali výsledky v prestížnom časopise Clinical Nutrition. Na štúdii spolupracovali odborníci z Ben-Gurionovej univerzity v Izraeli, Harvardskej fakulty verejného zdravia TH Chan a Univerzity v Lipsku. Ich zistenia naznačujú, že práve protizápalové účinky týchto potravín zohrávajú dôležitú úlohu pri ochrane kognitívnych funkcií.
Pri miernom zhoršení pamäti alebo Alzheimerovej chorobe mozog často vyzerá a funguje staršie, než by zodpovedalo skutočnému veku človeka. Aby vedci zistili, ako môže strava vplývať na tento proces, sledovali približne 300 ľudí v rámci štúdie DIRECT PLUS. Ide o jednu z najdlhších výskumných štúdií zameraných na súvislosť medzi výživou a zdravím mozgu.
Účastníci počas 18 mesiacov konzumovali jednu z troch diét:
- klasickú zdravú stravu
- tradičnú stredomorskú diétu s nízkym obsahom sacharidov s obmedzením červeného mäsa
- špeciálnu „zelenú“ verziu obohatenú o zelený čaj a rastlinu mankai
Výsledky meraní ukázali, že ľudia, ktorí dodržiavali zelenú stredomorskú diétu, mali v krvi menej bielkovín spájaných s rýchlejším starnutím mozgu. Vedci predpokladajú, že tento ochranný účinok majú najmä protizápalové látky zo zeleného čaju a rastliny mankai.
„Štúdium cirkulujúcich bielkovín v krvi nám umožňuje v reálnom prostredí pozorovať, ako sú procesy starnutia mozgu ovplyvnené zmenami životného štýlu a stravovania,“ povedala Anat Meir, postdoktorandská výskumná pracovníčka na Harvard Chan School, ktorá bola spoluvedúcou štúdie.
„Tento prístup nám poskytuje dynamický pohľad na zdravie mozgu a pomáha odhaliť biologické zmeny dlho predtým, ako sa môžu objaviť príznaky. Mapovaním týchto proteínových podpisov získavame silný nový pohľad na to, ako môžu intervencie, ako je strava, pomôcť zachovať kognitívne funkcie s pribúdajúcim vekom,“ dodala.
Základné kognitívne schopnosti
Kognitívne schopnosti predstavujú súbor procesov mysle, ktoré nám umožňujú vnímať svet okolo seba, spracovávať prijaté informácie a reagovať na ne. Vďaka nim si dokážeme pamätať dôležité udalosti, sústrediť sa na konkrétnu úlohu či rozpoznať, čo je pre nás v danej chvíli podstatné. Patrí sem aj jazyk, ktorý slúži na komunikáciu a vyjadrovanie myšlienok, či schopnosť uvažovať a robiť logické závery.
Rovnako dôležité sú výkonné funkcie, ktoré zahŕňajú plánovanie, rozhodovanie a schopnosť riešiť problémy. Orientácia nám pomáha zorientovať sa v čase a priestore, zatiaľ čo motivácia nás vedie k činom a podporuje dosahovanie cieľov. Tieto schopnosti spolu vytvárajú základný pilier nášho každodenného fungovania a umožňujú nám prispôsobovať sa prostrediu aj rôznym životným situáciám.
Súvisiace články
Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.