Zabudnite na čevapčiči: Chorvátsko dobýja svetový rebríček luxusu a Michelinské hviezdy tam žiaria dokonca aj na dedine
Chorvátsko už dávno nie je len o „paštéte v ruksaku“, preplnených kempoch a rýchlej pizzi na promenáde. Ak ste si mysleli, že vrcholom miestnej gastronómie je grilovaná ryba „na žaru“, správy z globálneho trhu vás vyvedú z omylu. Jadran sa práve teraz vezie na vlne nevídaného luxusu a prestížna sieť luxusných cestovných agentúr Virtuoso zaradila Chorvátsko medzi TOP 5 najobľúbenejších destinácií pre prémiové cestovanie na rok 2026.
V sprievodcovi Michelin je Chorvátsko od roku 2017.
Tento posun nie je náhodný. Chorvátsko sa rozhodlo hrať prvú ligu a výsledky sú fascinujúce: od miliardových obratov v segmente 5-hviezdičkových služieb až po gurmánske zážitky, za ktorými nemusíte cestovať len do Dubrovníka či Záhrebu.
Video
TOP 5 unikátov, ktoré nájdete len v Chorvátsku: 100 % kamenný kostol, takmer Čínsky múr, amfiteáter lepší ako Koloseum
Zdroj:
Pixabay
Pexels
Dávid Popovič
Keď sa za špičkovým jedlom chodí na vidiek
Gastronomická revolúcia v krajine naberá na obrátkach. Kým v roku 2017 sa Chorvátsko pýšilo jednou Michelinskou hviezdou, dnes ich má na konte už trinásť. Čo je však skutočným prekvapením, sú lokality, kde sa tieto kulinárske svätyne nachádzajú.
„To, s akými dojmami cestovateľ odchádza, môže byť umocnené práve zážitkami z týchto reštaurácií. Nájdete ich na pobreží, v hlavnom meste, ale aj v strednom Chorvátsku. Napríklad vinárstvo a reštaurácia Korak leží v nenápadnej dedinke Plešivica,“ hovorí Miodrag Mlačić, riaditeľ Chorvátskeho turistického združenia pre Slovensko.
Pre náročných gurmánov je v hre okrem hviezdnych podnikov aj ďalších 85 reštaurácií zaradených do Michelinského sprievodcu pre ich výnimočnosť. Chorvátski šéfkuchári stavili na kombináciu moderného umenia a úcty k lokálnym surovinám, čím vytvárajú magnet pre klientelu, ktorá si za večeru neváha priplatiť.
Hotelový boom: Viac ako 6 000 nových luxusných izieb
Chorvátsky turizmus prechádza zásadnou transformáciou aj v ubytovaní. Hoci hotely tvoria v súčasnosti len 10 % celkových kapacít krajiny, ich kvalita prudko rastie. Minulý rok sa po prvýkrát v histórii dostal chorvátsky hotel do elitného zoznamu The World’s 50 Best Hotels, čo je v hotelovom svete ekvivalent filmového Oscara. „Teší nás, že hotely nie sú oceňované len za luxus, ale aj za jedinečný charakter, autenticitu a prínos pre miestnu komunitu,“ zhodnotil Miodrag Mlačić.
Plány do najbližších mesiacov sú ešte ambicióznejšie. Do roku 2027 sa očakáva otvorenie viac ako 6 000 nových izieb v kategórii 4 a 5 hviezdičiek. Cieľ je jasný – urobiť z krajiny destináciu, kde si prémiový zákazník nájde autenticitu spojenú s najvyšším svetovým štandardom.
Chorvátsko tak úspešne prepisuje svoju identitu. Už to nie je len „dostupná letná klasika“, ale krajina, ktorá dokáže uspokojiť aj tých najnáročnejších cestovateľov hľadajúcich dokonalý servis, špičkové vína a dizajnové hotely, ktoré rešpektujú miestne tradície.
Reštaurácie s Michelin hviezdami v Chorvátsku
2 Michelin hviezdy
- Agli Amici – Rovinj
1 Michelin hviezda
- 360° – Dubrovník
- Korak – Jastrebarsko
- LD Restaurant – Korčula
- Alfred Keller – Mali Lošinj
- Boškinac – Novalja
- Nebo by Deni Srdoč – Rijeka
- Monte – Rovinj
- Cap Aureo – Rovinj (nový ocenený)
- Pelegrini – Šibenik
- Krug – Split (nový ocenený)
- Dubravkin Put – Záhreb
- Noel – Záhreb
Rekonštrukcia zastávky MHD v centre Košíc prinesie obmedzenia cestujúcim aj vodičom. Ľudia šomrú, vraj potrvá pridlho.
Pozrite sa sem. Svyrydenková uviedla, že vláda si kladie za cieľ získať takmer desať miliárd hrivien z rozsiahlych privatizácií.